Zkaramelizované hrušky se sýrem a želé z jehličí

Jednoduchá, přitom chuťově dokonalá kombinaci hrušky, modrého sýra a Smrkového želé je skvělou chuťovkou pro každou příležitost.

Ingredience:

• Smrkové želé
• zralá hruška
• cukr
• máslo
• sýr s modrou plýsní (Niva)
• tymiál na ozdobení

Postup:

1. Zkaramelizujte hruškyNa pánvi zkaramelizujte plátky zralé hrušky, dokud nebudou jemně zlatavé.
2. Našlehejte želé Smrkové želé si předem našlehejte v mixéru nebo metličkou. Bude pak mít jemnějí texturu a lépe se Vám s ním budou zdobit hrušky.
3. Přidejte sýrHrušky posypte na kousky nadrobeným modrým sýrem a pokapejte smrkovým želé.
4. Ozdobte bylinkami Na závěr každý plátek hrušky jemně posypte lístky tymiánu nebo jiné bylinky dle chuti a podávejte